sugarsweet糖份 发表于 2015-2-24 22:40:05

简单磨牙饼,健康好宝宝。

文章来自:imprintalish翻译:糖份烘焙
昨天推送了磨牙手指饼干之后,群里的有几位妈妈表示宝宝年纪还小,不能接受糖和蛋白,所以今天特意找到了这个磨牙小饼的配方。完全不需要任何专业工具,一个碗一个切模一根擀面杖就可以搞定。
糖份小贴士:以下使用的称量单位都是以烘焙中的量杯为单位哦,不是喝水的杯子和吃饭的勺子。
低筋面粉   1杯(cup)宝宝米糊   1杯(cup)香蕉泥1根肉桂粉2茶匙(tea spoon) 调味用可省略植物油/椰子油/黄油2餐匙(table spoon)水   3餐匙(table spoon)
1.预热烤箱至425℉/220℃,给烤盘铺上烘焙油纸/硅胶垫/锡纸
2.将米糊,面粉,肉桂粉混合搅拌。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ONQ9hN9uppDxSIucj1430H0exfZN7uib9xMKXnBtooqthvaW2UAon6XXnhTM4gt8MpocoSyc83BuXWnibevOEBvw/0
3.加入水,香蕉泥,植物油(使用黄油或椰子油的需要先融化成液体)。搅拌成面团状。糖份小贴士:由于使用米粉的不同,可以一勺一勺的加入水。面团应该是不黏手的状态。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ONQ9hN9uppDxSIucj1430H0exfZN7uib9hFWxz6ZfWibH9xJZjdp7SoD2w05N5kRTjlm1LicXTao0QTBicnjP8ibvPg/0
4.擀成片状,用切模切出想要的形状,如果没有切模,也可以用刀切成块状。糖份小贴士:如果面团黏手可以在表面撒上一些面粉防黏。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ONQ9hN9uppDxSIucj1430H0exfZN7uib9mzs0opibaHcypF0ia0jxzftTljdClksOE5NARXmQpt8RDpst9iaeuL9IA/0
5.放入烤箱于425℉/220℃烘焙10-12分钟,直至表面浅棕色为止。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ONQ9hN9uppDxSIucj1430H0exfZN7uib9yZ6TFFqgI96uzXzTBgjeXu4T6bL5Eqm1u6QDuia7mnvKmo3Y81PhOibA/0

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Bombo 发表于 2023-10-5 00:50:43

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