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敬告:
本日文章内容大概造成部门读者不适,
但对那些圣诞吃多的食客听说有奇效。
话说...
在这种信息发作的期间,
你或多或少的都应该听说过鲱鱼罐头,
只要是一篇名为《天下上最恶心的X种食品》的文章,
首当其冲排第一的八成都是这玩意...
浮夸的心情让没吃过的人提心吊胆,
但说真话,
只要任意谷歌一下就不难发现鲱鱼罐头的精确吃法并不是开罐即食,
而是在用净水洗净,去皮之后,
混淆酸奶油,土豆,洋葱等奇怪食材,
涂在薄饼上食用...
一位三餐离不开鲱鱼罐头的法国厨师,
在油管上为各人展示了怎样食用这个连臭豆腐都甘拜下风的“人间鲜味”,
看他一口咬下去并竖起大拇指的样子,
阿P舔了舔嘴唇,
刹时以为那些直播试吃鲱鱼罐头的油管网红都是哗众取宠的傻逼...
实在要说天下上最恶心的食品,
履历丰富的食客会告诉你根本不存在,
究竟每种食品都有每种食品的吃法,
干吃皮蛋这种事也不是一样平常人能做得出来的...
但是,
这些食客恐怕是不知道,
在加拿大北极圈,美国阿拉斯加,格陵兰等泰半年温度都低于-50℃的地方,
居住着上万年前就迁徙至此的因纽特人,
他们所吃的一种叫Kaviak的腌海雀,
不闻味道,
单是看其食用方式就能把你的三观震残...
腌海雀顾名思义吃的就是海雀,
但这玩意还必要另一种配料来让其味道到达顶峰,
那就是海豹...
将猎来的海豹肚子掏空,
在内里塞满上百只不颠末处置惩罚的海雀,
封肚时涂上海豹油以防生蛆,
之后挖个坑,
将海豹埋起来冒充什么都没发生过...
不管是国内照旧国外,
时间越久味道越好的铁定律可以或许实用于很多差别种类的食品,
腌海雀也是云云,
奇怪斩杀的海豹肚子里另有胃液,
这也成了发酵海雀的最佳培养液,
期待其完全发酵的时间从6个月到2年不等,
重要看本地的温度环境,
越温暖的地方就越能更快地品尝到这种韶光奉送的珍品...
实在跟咱们国内农村杀猪的习俗一样,
这种因纽特珍品只有在节日大概有他乡贵客来访的时间,
才会被本地住民挖出来一同享用...
这玩意的食用方法跟其制作方法一样简朴,
把毛去掉,固然也可以不去,
将海雀举起,
腹部朝上,尾部朝脸,
用嘴唇吻上海雀的菊花一口猛吸,
呲溜一下将其内脏全部吸入口中,
听说肺活量好的老司机乃至连脑花都能一同吸入...
其营养代价不消阿P多说,
究竟因纽特人在北极圈生存了上万年,
那真的不是吹牛逼...
实在再多的笔墨形容都无法媲美食用时顶穿天灵盖的快感,
在日本农业主题动画《萌菌物语》里,
一位科学博士跪舔海雀菊花的画面,
大概可以让你对此轻微有一点点概念...
听说对于那些胆量比力小的,
不敢与海雀菊花来一次魂魄对话的外来食客,
另有另一种食法得当他们...
就是将其内脏从其菊花挤出来,
挤在一些烧烤上作为蘸酱,
但假如你这么吃,
大概会遭来因纽专长老的冷眼相待...
别以为饮完内脏就完事了,
海雀富含营养的肉身岂能说丢就丢,
把毛拔光,
干瘪鲜红的躯体就像一只红烧鹌鹑一样...
不要想太多,将其一啃而尽...
由于属于发酵食品,
自己就并不坚固的骨头也已经酥软到一口即化,
因纽特当地人的发起是全部吃干净...
对于那些想要一起向北的大胆食客,
大概是那些热衷于DIY的狂热分子,
阿P在这儿提示你一句肯定要警惕品尝!
由于在2013年8月,
有本地人为了省事将海雀换成了鸭,
而鸭肉无法像海雀一样平常完全发酵,
食完没多久就引起肉毒杆菌中毒导致殒命...
说到这里,
关于腌海雀的环境也说得差不多了,
阿P发起您动动手指,
将这篇文章转发给你那些整天喊着要减肥的朋侪们,
也可以算是一种晚到的圣诞礼品...
Source:
[1]https://en.wikipedia.org/wiki/Kiviak
[2]https://www.surstromming.com/how-to-eat-surstromming.html
[3]https://hybridtechcar.com/2013/09/26/kiviak-delicacy-prepared-inuit-greenland/
[4]http://openjourney.com/article/18-stinky-foods-around-the-world-41.html
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