最新版本的加拿大食品指南（Food Guide）奇怪出炉了，本年的发起是：多吃菜，少吃肉，能在家吃别外出。
以及那句亘古稳定的真理：多喝热水。
这不是老生常谈吗？实在本年的食品指南也正盼望可以或许做到清楚、简便，在一样平常生存中轻易应用。本年的重点在于，吃什么，什么时间吃，以及怎么吃。
全谷物、蔬菜、水果仍旧是康健饮食的紧张构成部门，但传统上对于肉类和奶成品的关注，已经升级成了更大的卵白质种别。
在卵白质上，食品指南发起各人多食用植物性卵白，淘汰肉类和饱和脂肪酸的摄入，后者会增长癌症、糖尿病等疾病的发生。
指南中保举的卵白质包罗扁豆、瘦肉、鱼、无糖牛奶和优质的大豆饮料。
在饮料上，新的指南发起各人少喝咖啡、茶、全脂牛奶和植物性饮料。喜好果汁的小同伴留意了，果汁并没有你以为的那么康健，糖分很高，而维生素大量残留在剩余的果渣里，并不是很康健的饮料。
指南也发起各人只管在家饮食。如今加拿大人外出就餐的频率越来越高，加工食品也吃的越来越多，而这些食品的饱和脂肪、盐、糖含量通常都较高。
在指南中，你不但可以看到简朴的营养发起，另有康健饮食的意识养成，它会提示你注意食品生产商的营销筹划，留意各种影响饮食风俗的因素。
这份指南已经得到了医疗和康健专业团体的大量好评。加拿大营养师协会CEO，Nathalie Savoie表现，看到公共资助机构的食品供应被要求与指南的发起保持同等，她很高兴。
“假如人们购买蔬菜、水果、全麦食品和卵白质食品比购买深加工食品饮料更轻易，人们天然就会做出更康健的选择。”
Canada Beef发言人Joyce Parslow表现，食品指南提出50%的果蔬、25%的全谷物和25%的卵白质搭配，令人满足。
但这份指南中，也有一些内容遭到了质疑。好比加拿大奶农构造（Dairy Farmers of Canada）就对食品指南只保举低脂牛奶提出了贰言。
“如今新的科学证据已经不鼓励各人只饮用低脂牛奶了，由于科学发现，牛奶里富含脂肪，也不会影响康健，乃至有所利益。”
在本年更新这份指南之前，上一版食品指南照旧2007年修订的。
这次，当局以为新的营养研究已经足以引起留意，于是修订了新版的指南。今后的指南也将渐渐举行修正，而不是隔断十多年再一次性更新。
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