加拿大备受等待的《加拿大食品指南》于1月22日周二发布，最新食品指南和之前的康健饮食引导有一些庞大变革。
之前对公众咨询的新指南文件草案，取消了四个食品组和关于天天用饭数目的发起。
加拿大卫生部称之前的指南发起特定部门食品巨细数目过于复杂， 对于一样平常生存饮食并不是特殊有资助。
因此，新指南提供了一些用饭一样平常引导原则，而不是详细的发起。
以下是此中一些内容。
详细来说，新的食品指南发起吃大量的蔬菜和水果，选择全谷物，吃“卵白质食品”。
在卵白质食品上，食品指南发起多吃植物性卵白质，如豆类和豆腐，而不是动物泉源，如乳成品、鸡蛋、肉类和鱼类。
上一份食品指南中的“牛奶和替换品”以及“肉和替换品”是所保举四个食品组中的两个，这次新指南把它们混在一起。加拿大卫生部把低脂牛奶、酸奶和奶酪作为卵白质食品的例子。
在饮料方面，食品指南发起将“水”作为您选择的饮料。据加拿大卫生部官员称，只要是为了防止脱水，也部门是为了限定糖的摄入量。假如你喝更多的水，你大概就会少喝果汁和盛行饮料。不会增长饮食中的卡路里，
新食品指南中的“表现了一个盘子，此中一半覆盖着蔬菜和水果，四分之一的卵白质和四分之一的全谷物。
根据食品指南，这些食品“粉碎康健饮食”，因此通常应该制止。这类食品的加工肉类，如热狗、油炸食品、含糖早餐谷物和含糖饮料。
加拿大统计局近来的一份陈诉发现，含糖饮料是加拿大人摄入糖的重要泉源，只管总糖消耗量不停在降落。
食品指南指，大多数膳食糖应该来自整个水果和蔬菜以及不加糖的牛奶，而不是盛行饮料和糖果。
新指南还盼望加拿大人利用食品标签来判定产物的康健或不康健水平，并相识食品营销及其对购买选择的大概影响。
作为团体康健饮食计谋的一部门，加拿大卫生部于2018年提出了新的食品标签，如许可以更轻易地发现富含钠，糖和饱和脂肪的食品。
新食品指南夸大家庭烹调是支持康健饮食的实用方法。该指南指，加拿各人庭将约莫30％的食品预算用于在外购买的快餐和零食。
新指南指这些食品和更高的糖，钠，卡路里和饱和脂肪有关 ，盼望加拿大人制止很多事变。
该指南的作者写道，在家烹调也有助于将烹调本领教授给孩子，就像与他人共餐一样。
加拿大卫生部发起人们花时间用饭，留意何时饿了以及什么时间吃饱。
卫生部还盼望人们在就餐时享用食品。 “文化和食品传统可以成为康健饮食的一部门。”
