加拿大超市里常见三种盐暗藏玄机,你选对了吗?

不知道各人有没有发现，来到加拿大后口胃会比在国内平淡了。但是，有一样东西是许多食品里必备的，那就是盐！

加拿大联邦卫生部公布了一项统计陈诉，食品生产商提供的面包， 饼干， 汤， 熟肉成品，奶酪，酱料等等各种食品中都含有超量的盐。加拿大80%的成年人， 93%从四岁到八岁的儿童都严峻吃盐过多，天下有四分之一的国民确诊患有高血压！

既然盐是无处不在everywhere，那么在加拿大的各大超市里买到一款最好最得当的盐就尤为紧张了。下面我们就来看看超市常见的三种盐：餐桌盐（table salt），海盐（sea salt）和喜马拉雅盐（Himalayan salt）

餐桌盐是从陆地上的盐矿床中开采而来，然后再通过精粹去除自然存在的矿物质。餐桌盐中还含有防结块添加剂以保持其细粒的自由活动状态（餐桌盐是在餐桌上最常见的一种盐，其通常是用于烹调调味）。

大多数餐桌盐都强化了碘的含量（即碘盐），这种矿物质可以资助甲状腺产生必须的甲状腺激素。而且，碘盐可以防备许多病，大夫都发起我们应该吃碘盐。

海盐是用海水蒸馏而成。由于只举行了最低限度的加工，因此此中保存了自然矿物质，比方钙、镁和钾。海盐中的微量矿物质的总量大概影响其味道或颜色，但是却不会对你的营养摄取产生任何紧张的影响。

大部门牌子的海盐都没有加碘，Celtic海盐、fleur de sel海盐和Hawaiian海盐都是深受接待的海盐品牌，用海盐炒一盘菜，康健又好吃~~

这种盐另有一个浪漫的名字：玫瑰盐。这是一种岩盐，重要来自巴基斯坦地域的盐矿。这种盐矿中含有比力多的铁和其他一些矿物质，这也使它出现出了特殊的粉赤色。

与精盐相比，玫瑰盐当中确实含有相对较多的铁、钙等元素，但每克玫瑰盐中的铁、钙含量也只有毫克量级。简而言之，玫瑰盐就是一种未经精制，含有较多杂质、出现粉赤色的粗盐啦！

末了给各人科普一下：一茶匙餐桌盐中含有2,325毫克钠，而一茶匙粗盐中只含约莫1,800毫克钠。康健的成年人依据年事的差别天天必要摄入1,200毫克至1,500毫克钠，专家发起的逐日最高钠摄入量为2,300毫克。

记着：高血压前期或患有高血压的人应该只管淘汰盐的用量，无论是哪一种盐！

来自：VanPeople人在温哥华

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