加拿大十省发作沙门氏菌疫情，现在已导致五十多人抱病，这次的沙门氏菌发作与冷冻生面包鸡块有关。
停止2019年1月，加拿大天下睁开了一场与生鸡肉(包罗冷冻生面包屑鸡肉产物)有关疫情观察，统计数据表现，在包罗卑诗省、阿尔伯塔省、萨斯喀彻温省、马尼托巴省、安大抵省、魁北克省、新不伦斯维克省、新斯科舍省、爱德华王子岛、纽芬兰和拉布拉多省在内的共十个省份受到了疫情的影响，共造成54人感染沙门氏菌。
2019年1月25日，加拿大食品查抄局公布召回 Crisp & Delicious Chicken Breast Nuggets (1.6kg每袋) 产物，食品保质期停止到2019年7月19日(upc代码是0 69299 11703 5)。正是这些产物造成了此次沙门氏菌的发作。
此产物重要销往卑诗省，马尼托巴省，安大抵省和魁北克省，也大概销往其他省，加拿大人应当制止食用这些召回的产物，零售商和餐馆制止贩卖和供应此产物。
现在消息，受此次沙门氏菌疫情发作影响的人，都没有住院，现在也没有殒命病例。
据相识，打仗受感染产物之后的6-72小时会出现相应的症状，包罗发烧、头痛、吐逆、恶心、腹痛和腹泻。
据卫生署工作职员消息，大多数因感染而抱病的人将在几天内完全病愈，不外个人感染的时间大概长达几周。
婴儿、儿童、老年人和免疫力低下的人最轻易感染与沙门氏菌感染有关的严峻疾病。我们很难知道产物是否被沙门氏菌污染，由于沙门氏菌是看不见，闻不到，尝不出的。
为减低沙门氏菌感染的风险，卫生署工作职员提供了以下食品安全贴士:
1、在打仗奇怪农产物前后，用肥皂和温水洗手至少20秒。
2、切掉奇怪农产物上任何粉碎的地方，由于有害细菌可以在这些地方繁殖。
3、用奇怪、凉快、活动的水彻底洗濯奇怪农产物，削皮吃也要这么洗一遍。
4、不要将奇怪农产物放在水池内里浸泡。
5、利用干净的刷子擦洗外貌坚固的农产物，如黄瓜、橘子、瓜类、土豆、胡萝卜。
6、利用差别的砧板处置惩罚差别种别的食材：预备一块农产物专用砧板，预备一块专切生肉、家禽、鱼和海鲜的砧板。
7、将削皮或切好的水果和蔬菜放在一个干净的专用砧板。
8、用纸巾对厨房用品举行外貌清算，大概是天天更换抹布。
9、在预备食品前后，干净厨房台面、砧板和厨具。
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