沙门氏菌又发作,席卷加国10省!已感染54人,这款鸡块不能吃! ...

客岁12月，

加拿大数省因生火鸡和鸡肉产物

发生了大规模的沙门氏菌感染环境。

没想才过了1个月，

沙门氏菌又以另一种方式

重袭了加拿大。

这次沙门氏菌的发作和冷冻炸鸡块有关。

尤其是裹了面包糠的鸡块。

此中被加拿大食品查验局（CIFA）

点名召回的是Crisp&Delicious鸡块。

保质期在2019年7月19日之前

（upc代码是0 69299 11703 5）

此次鸡块也是最大规模召回变乱之一

由于这些鸡块，

已经有54人感染。

荣幸的是，

此次感染案例中暂未发现殒命环境。

据悉，

被召回的鸡块此前重要销往

卑诗省、

安大抵省、

魁北克省和

马尼托巴省。

停止1月25日，据观察，

在包罗卑诗省、阿尔伯塔省、

萨斯喀彻温省、马尼托巴省、

安大抵省、魁北克省、新不伦斯维克省、

新斯科舍省、爱德华王子岛、

纽芬兰和拉布拉多省在内的

共十个省份收到了疫情的影响。

因此也不清除有小部门销往其他省的大概。

各人在购买大概外出用餐时，

应制止选择这些鸡块。

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，也是公共卫生学上具有紧张意义的人畜共抱病之一。其病原沙门氏菌属肠道细菌科，包罗那些引起食品中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。

感染重要取决于沙门氏菌的血清型和食用者的身材状态，受威胁最大的是小孩、老年人及免疫缺陷个体。蛋、家禽和肉类产物是沙门氏菌病的重要流传前言。

沙门氏菌的症状包括腹泻，腹痛和发烧。症状通常在打仗后一至三天开始，而且疾病可连续长达七天。

为淘汰感染沙门氏菌的风险，我们至少可以做到：

• 在处置惩罚奇怪农产物之前和之后，用肥皂和温水洗手至少20秒。

  
  

• 切除奇怪农产物上的任何瘀伤或受损地区，由于有害细菌可以在这些地区繁衍。

• 纵然您计划将奇怪的产物剥离，也要在干净、活动的自来水下彻底洗濯。

• 不要将奇怪农产物浸泡在装满水的水槽中。

• 利用干净的农用刷子擦洗具有结实外貌的物品，如黄瓜，橙子，甜瓜，土豆和胡萝卜。

• 利用一个切菜板生产，另一个生肉，家禽，鱼和海鲜。

• 将去皮或切好的水果和蔬菜放在单独的干净盘子上。

• 利用纸巾擦拭厨房外貌，或天天更换抹布。

• 在预备食品之前和之后消毒台面，砧板和器皿。

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