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(Canadian Food Inspection Agency)
加拿大公共康健局联同加拿大食品查验局(CFIA)、联邦卫生部及各省公共康健机构,正在观察包罗安省多个地域发作沙门氏菌变乱,与生鸡肉及冷鸡块有关,已下令接纳涉事的品牌,并号令公众制止食用。
是次发作沙门氏菌的源头来自品牌冷鸡块「Crisp & Delicious Chicken Breast Nuggets」,包装重量为1.6公斤,最佳食用日期2019年7月19日,UPC﹕0 69299 11703 5。
该产物在卑诗省、缅省、安省及魁北克省贩卖,也大概分销至其他省份或地域。
自2017年加国接纳全基因组测序(whole genome sequencing)的新技能,辨别沙门氏菌个案。
今次的发作变乱,政府在十个省共接获54宗个案,此中安省发现20宗、亚省11宗、新斯高沙省5宗、卑诗省和魁省各有4宗、缅省和爱德华王子岛各3宗、纽省2宗,以及纽芬兰及拉布拉多1宗,临时没有接获殒命个案。
打仗沙门氏菌可感染
政府已下令接纳,号令国民制止食用上述须要接纳的产物,零售商不要售卖,餐馆不要给予客人食用。
如公众购买这款食品,请放入胶袋然后弃掉,或退回至店肆。打仗受污染的产物后,应即时利用肥皂洗手,以免感抱病菌。
任何人感染沙门氏菌会感到不适,特殊是婴儿、儿童、父老及免疫体系较差的人士更轻易抱病。
当打仗受感染的动物或产物后,通常6至72小时病发。病征包罗:发热、畏寒、腹泻、腹部绞痛、头痛、恶心和吐逆。
大部门人抱病后数天可以完全病愈,有些人不会出现不适或病征,但有时机感染给其他人。
康健的人士毋须治疗可以病愈,有些严峻的个案必要入院医治。
如有上述的病征,应向医护职员告急,查抄是否感染沙门氏菌。
Credits:
消息泉源:
星岛日报