今年6月的时间，加拿大发作过一轮大规模沙门氏菌感染。天下9个省一下子发作了68宗沙门氏菌感抱病例，卫生部发令召回大量相干产物，此中包罗大型连锁Loblaws超市出售的No Name品牌冰冻炸鸡块（Chicken Nuggets），缘故原由是大概感染了沙门氏菌。
由于No Name鸡肉产物如鸡块（chicken nuggets），鸡肉条（chicken strips），鸡肉汉堡包（chicken burger）存在潜伏的致病风险。加拿大卫生部号令，在吃这类产物前，肯定要警惕处置惩罚，包管食品内部温度至少达74℃之后才可以食用。
之前召回举措被纳为“高度审慎”状态，该品牌正在召回全部No Name品牌的炸制鸡肉产物。
本次召回包罗2019年2月8日或之前贩卖的以下全部批号产物:
No Name Chicken Nuggets（鸡块）: 907g, 2.0kg, and 3.0kg boxes
No Name Chicken Strips（鸡肉棒）: 907g and 2.0kg boxes
No Name Chicken Burgers（鸡肉汉堡）: 1.0kg, 2.0kg, and 3.0kg boxes
$10 Chicken Fries（香酥鸡条）: 1.8kg bags
如消耗者购买此这类鸡肉产物并举行不妥的处置惩罚和烹调，大概会感染沙门氏菌。根据加拿大卫生部的说法，假如遵照安全的食品处置惩罚、制备和烹调方法，感染沙门氏菌的风险是可以制止的。
以下为贩卖题目产物的商品，华人朋侪在选购鸡肉时请注意:
Ontario: Fortinos, Loblaws, No Frills, Real Canadian Superstore, Real Canadian Wholesale Club, Valu-mart, Your Independent Grocer, Zehrs, and affiliated independent stores.
Atlantic Canada: Atlantic Superstore, Cash & Carry, Dominion, No Frills, Your Independent Grocer, and affiliated independent stores
Québec: Club Entrepot, Maxi, Maxi & Cie, Presto, Provigo, Provigo le Marché, AXEP, and Intermarché
Western Canada: Extra Foods, No Frills, Real Canadian Superstore, Real Canadian Wholesale Club, Your Independent Grocer, and affiliated independent stores
全部有题目的食品已下架，而购买了这款鸡肉汉堡的顾客可以到No Name品牌食品的任何一家店退货并得到全额退款。
卫生部发起消耗者要按照包装阐明烹调冷冻的鸡肉汉堡，并留意加热至所需的内部温度。
沙门氏菌是一种常见的通过食品感染的细菌，沙门氏菌中毒重要是以急性胃肠炎为主，埋伏期一样平常12～24小时，短的数小时;长则2～3天。前期症状有恶心，头痛，满身乏力和发冷等。重要症状有吐逆，腹泻，腹痛，粪便为黄绿色水样便，偶然带脓血和粘液，对于婴儿、孕妇、老人和免疫力差的人群或造成更严峻的症状。
受到沙门氏菌感染的食品，在表面和睦味上大概难以辨别，但是食用后仍可致病。
卫生部指出这些半制品看上去好像是已经煮熟的，但现实上并不是，很大概产物内里仍旧含有生鸡肉。假如不把产物加热到得当温度，就有大概会感染生此中所带的病菌。不但云云，打仗过这类冰冻食品前后肯定要洗手来以防病菌流传。
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