加拿大这种鱼中国人最爱?最好吃,但大概也是最致命的! ...

本文转载自：加拿各人园（iAsk-ca）

喜好吃生鱼片的朋侪都知道，

BC省的鱼种类丰富、肉质鲜美。

尤其是三文鱼，

入口即化口感那叫一个好。

看了有没故意动~

然而就在我们享受鲜味的时间，

每吃一口的背后都有致命的伤害。

前不久有位来自BC省的渔夫，

在网上发声表明

加拿大海疆打捞上来的海鲜产物，

大多含有寄生虫。

一次，渔夫去BC附近的海疆打渔，

那边的海疆号称环保无污染，

海水也确实清亮透明，

他们一帮人常常在那边打渔。

那次，渔夫捞着了一条

体型颇为可观的三文鱼。

没想到在切开鱼身

预备处置惩罚的时间发现，

鱼肚子里有条状不明物体。

高能预警↓

这些条状物体被血肉包着，

渔夫于是切开皮肉，

惊奇地发现这些条状物竟然会动！

再次高能预警↓

这些都是藏在三文鱼体内的寄生虫！

曾经在加拿大就有一名50多岁夫君，

在吃了三文鱼切片一小时后，

连续发烧、恶心吐逆以及伴有胃痛。

X光和分泌物查抄都没有题目，

大夫安排让他做了肠镜。

这一看才发现，

夫君肠胃里有好几条寄生虫在蠕动！

这些寄生虫叫做异尖线虫，

经常寄生在鱼类和

海洋的哺乳动物的体内。

而吃了另有这类寄生虫的三文鱼，

就会引发猛烈的腹痛、

恶心和吐逆等症状。

这下三文鱼爱好者不乐意了，

还能好好的吃个刺身/寿司不？！

可以！

除了加热以外，

最好去正规的餐厅食用。

由于加拿大许多省份都对餐厅冷冻三文鱼

有严酷的尺度和规范要求。

好比曼省卫生部规定，

寿司所用的生鱼必须在

-20度的情况下冷冻7天。

但是此类规定仅限于餐厅，

而不实用于超市。

以是各人照旧别再从超市买寿司

大概三文鱼回家diy生鱼片了。

假如着实馋的慌，

也请买回家先冷冻充足长的时间再食用。