加拿大食品安全居天下之首,这是何种体验?

国内的准爸爸妈妈们最关心的话题就是食品安全。继地沟油、毒牛奶、皮鞋胶囊之后，国内冒奶粉、鸭肉假冒牛肉的自助餐、往饲料中添加的各种“禁药”、哄人的保健品等等，接连出现，给国人的心头增加了一份雾霾！国内的食品安全，让中国人“刀枪不入”。

据加拿大媒体报道，在多伦多举行的食品与饮品高峰会发布的陈诉指出，在针对36个天下经合构造（OECD）成员国举行的食品安全排名中，加拿大食品安全名列第一。

这已是加拿大第二次得到此项殊荣。第一次是在2014年，针对全部经合构造成员国举行的食品安全排名表现，加拿大的食品安全体系被评为天下上最好的，与爱尔兰并列第一。在此前的2008年和2010年，加拿大的排名则分别在第5位和第4位。

经合构造全称为经济互助与发展构造（Organization for Economic Co-operation and Development，OECD），是由美国、加拿大、德国、英国、澳大利亚、日本、韩国等36个国家构成的国际经济构造。固然到场此次食品安全评选的仅限于经合构造成员国而非环球全部国家，但经合构造的36个成员国根本涵盖了当当代界发达的最资源主义国家，其国内食品安全制度和体系比不发达国家更美满，更严酷，代表了当当代界食品安全的最高尺度。以是，加拿大可以或许得到食品安全天下第一的桂冠乃实至名归，殊为不易。

加拿大食品计谋（Canadian Food Strategy）副总裁布卢姆（Michael Bloom）指出，在经合构造36个国家中，加拿大在食品安全等16个范畴中均领先其他会员国。布卢姆表现，在食品安全这一种别中，加拿大得到A级评分，位列其他会员国榜首。加拿大在食品消耗工作上不停做出改善，注意营养、研究膳食，注意及改善可追溯性及放射性核素的研究。

陈诉表现，加拿大在食品感染发病率、召回的食品和饮食消耗研究等范畴均排名领先，陈诉还发现，加拿大还拥有最高的食品安全公信力。

为什么偏偏是加拿大，而不是号称最严酷查抄的美国和欧盟？

位从事外贸出口行业工作多年的华人移民说了如许一段切身履历：美国有个FDA，即美国食品和药品查验局，它订定了严酷的食品尺度，,欧盟的食品查验尺度更加严酷，但这都比不上加拿大的农业部食品查验严酷。记得有一次，一个工厂加工了一批水产物出口到加拿大，由于添加剂超尺度，被加拿大农业部拒绝入口，厥后辗转运到美国，居然通过查验，答应入口了。

以是，我们不丢脸出，加拿大人对尺度的实行是多么严酷。

仅仅堆砌数据，没办法生动的阐明加拿大食品体系的安全水平。我们就从加拿大奶牛身上动手，看看一杯牛奶的产生要颠末哪些环节吧！

加拿大市场上贩卖的牛奶分为平凡的和有机的，有机牛奶的质量固然不消说，不但奶牛不会服用抗生素，就连奶牛吃得饲料都必须是没利用化肥杀虫剂的，除此之外，除了牧草外，奶牛还必须吃土豆和玉米，增长牛奶中卵白质的含量，而且奶牛天天都必须到草场上放养吃青草。

固然，有机牛奶的代价也会相对昂贵，用它做例子好像对其他牛奶不太公平，以是就带各人来相识一下加拿大平凡奶牛农场一头奶牛的生存。

实在加拿大奶牛农场的规模都不会太大，笔者所观光的位于温哥华素里地域的Kitzel奶牛场拥有不到500头奶牛。由于在加拿大，想要扩张奶牛场并不轻易，由于牧场上要莳植供奶牛食用的牧草和处置惩罚粪便的化粪池。

加拿大非常器重环保，假如奶牛的粪便流入天然河道中是会被处以巨额罚款的。最省钱的处置惩罚粪便办法就是把粪便处置惩罚后作为牧草的肥料，固然也可以请专人来拉走，不外也必要增长不少本钱。

除此之外，加拿大当局对牛奶的生产有一个计规定额，每个牧场每年只能生产一定命量的牛奶，以是除非定额有所增长，否则增长奶牛的数目肯定会亏本。

以是加拿大的牧场的规模比力小，而且奶牛留宿的地方只占此中很小的一部门。如许做的利益是，方便管理而且奶牛不轻易由于太过拥挤造成的细菌感染而抱病。

奶牛们并不会食用人工饲料，而是以发酵过的牧草，重要是苜蓿草，作为食品泉源，由于这种草含有较高的卵白质。固然平凡牧场的奶牛没有规定必须要天天在草场散步，不外牧场的管理职员在气候好的时间也会让奶牛到表面吃奇怪青草，由于如许做可以让奶牛心情舒畅，而且淘汰疾病。

天天上午和下战书，奶牛们都会挤一次奶。这是一幅很风趣的情形，奶牛们会本身排着队走到挤奶机的位置。

有许多人说加拿大的奶牛就不利用抗生素，这个到底是真是假呢?实在可以说对了一半。加拿大的牛奶，岂论是不是有机，都不会有抗生素。固然加拿大的奶牛抱病了照旧会利用抗生素举行治疗的，但是它产的奶是克制贩卖的。

为了保障这一点，当局规定全部的奶牛都要佩带一个“电子身份证”，而且在卫生部分登记。以是假如牛奶出了题目，是可以追踪到牛的。实在不但是牛奶，加拿大全部的食品都会确保可以追踪到详细的生产工厂和批次。

耳朵上的黄色标签就是身份证

当局严酷的规章制度，得天独厚的天然条件，再加上自然的优质牧草，作育了优质的牛奶质量。这也是加拿大食品云云让人放心的缘故原由，纵然是任意倾倒牛粪都会受到巨额罚款，又怎么了会有人冒险去添加三聚氰胺或是出售不及格的食品呢？在加国严酷的检察制度下，这么做难免有些得不偿失吧。

国人在崇尚国外的“有机牛奶”，纷纷出国疯抢他们的奶粉的时间，很少有人留意到，别人是把质量把关做到了很过细的田地

对于新移民来说，选择了加拿大，也就意味着选择了一份生存的安全与品格！今后，妈妈再也不消担心我吃啥了。