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加拿大多个快餐被指盐含量超标，
肯德基儿童套餐的含盐量，
竟是英国同款套餐2倍多！
本来只想好好吃个快餐，
却吃进去一大堆盐...
吃快餐虽省时，当心被咸到！
克日，媒体为热爱快餐的人士敲响了警钟，浩繁快餐巨头陷入“盐超标”漩涡。
麦当劳，肯德基，和Subway列在其内，
难逃其咎。
天下卫生构造表明：“成人天天盐摄入量需低于5克，而2-15岁儿童应根据需求减量。”可骇就在于VIChealth 官方爆出：
”各大快餐巨头食品盐含量已超标。“
一起来看陈诉：
VicHealth陈诉称，据英国的盐摄入尺度，每个孩子天天不得摄取凌驾1.8g 的量，而就儿童脱销食品而言，
一份食品的盐含量，
已凌驾食用者1天盐的摄取量。
观察发现，加拿大快餐店供应的快餐含盐量较其他国家快餐店快餐的含盐量高，部门食品含盐更高出其他国家的2倍。
在每份儿童套餐中，环球凌驾8成的食品中含盐量凌驾1克，凌驾了4至6岁儿童每餐进食盐份的最高发起摄取量。
加拿大的儿童餐，
也有凌驾半数含盐份量凌驾1克。
根据加拿大卫生部发起的盐份摄取指引，1至3岁幼儿天天只可摄取1至1.5克盐，4至8岁则为1.2至1.9克，9至13岁为1.5至2.2克。
在加拿大的最咸儿童套餐中，肯德基再次被点名。
报道称，加拿大最咸儿童食品就是肯德基的儿童套餐Junior Meal，那份包罗一个小块鸡肉汉堡与一包薯条的食品，共含盐3.65克，是环球上第6咸的食品。
快餐食品的含盐环境清楚可见，超标的数值足以阐明题目。
过高的盐摄取会危害康健，尤其是对于儿童，快餐当中的盐会给孩子们造成伤害，题目不容小觑。
更有陈诉专为号令快餐店减盐发文，VicHealth的营养师希恩·阿姆斯特朗说:
“令人担心的是，80%的儿童盐摄入量过高，此中大部门来自加工食品和快餐外卖。”
更必要鉴戒的是，最受接待的鸡块和薯条是各大门店咸中之王。而且，
肯德基的鸡块和薯条还要比麦当劳的咸两倍。
最火的产物居然是最咸的，这简直让消耗者大跌眼镜。对此，专家们纷纷指出，
加拿大快餐之以是这么咸，
是由于各大门店对食品没有严酷同一的尺度。
看到这儿，不禁一声叹，食品售卖固然遍及且有利可图，但背后的羁系实则紧张，食品羁系者要更加付出才气有相应回报，食品链条环环相扣，一个环节的疏忽就会使整个财产堕落。
人们吃到嘴里的食品即是是贸易与社会的本心产物，尤其像麦当劳和肯德基这类的着名天下连锁食品商更应该有明白的规格与公道的规定。
美国哈佛大学研究职员发现，环球每年约有230万人因盐摄取量过高殒命，
如今食盐的危害，
远凌驾含糖饮料对康健构成的威胁。
美国哈佛大学研究职员在研究食盐的危害后发表陈诉称，2010年, 死于心脏病、中风或心脏相干疾病的人中，有15%是摄取过多盐所致。
哈佛大学近来一份研究也明白了高盐摄取的危害。研究发现，因盐摄取量过高而殒命的案例中，约莫100万人不到69岁，占总殒命人数的40%。
研究还指出，摄取盐过多而殒命的男女比例是六比四，有42%死于心脏病，41%死于中风。
浩繁疾病因盐摄入超标接连而来：
高血压、心血管疾病和中风
人群盛行病学的观察发现，假如膳食中食盐摄入增长，血压就会升高；但减盐后血压会有低落趋势。
高血压是导致心血管疾病的重要缘故原由，
同时也是许多其他病症的病因。
杂志《中风》以美国为例，对2657名60岁左右的人睁开观察，效果发现，若逐日摄盐凌驾4克，中风抱病率则显着高于进盐量少于1.5克的人。
而且，随着天天盐摄量的增长中风风险随之增长，同样，有前瞻性研究也分析了食盐摄入量与心血管疾病的关系，当天天的食盐摄入增长6克，冠心病与心脏病殒命的人数都大幅增长。
肝肾脏疾病的发生
英国“盐与康健共偕行动”构造(Consensus Action on Salt and Health，CASH)提示称：
食盐过多会增长肾脏疾病的风险。
早有分析以为，高盐膳食会增长肾脏负担，导致肾脏损伤，由于，尿液中的卵白质可增长肾脏损伤，而高食盐摄入则会升高尿液中的卵白质含量，因此，高盐摄入就是肾脏疾病的一个伤害信号啊！
骨质疏松和肾结石
盛行病学观察研究很早就发现，
恒久高盐饮食者，
更易患肾结石和骨质疏松症等疾病。
缘故原由则是钠离子代谢携带钙离子流失导致，以是显而易见，当盐摄取过量时，钠离子从人体排挤，还会携带一部门的钙离子，因此，钙的排挤量也会增长。
假如平常膳食食盐摄入过多，排钠增长的同时也会增长钙的排挤，尿钙程度升高，大概导致骨骼变薄和骨质疏松症，也增长骨折的风险。
别的，尿液中的钙离子增多，还会增长肾结石的风险。
胃癌危急
恒久高盐摄取的人胃癌发生率和殒命率双高。
1996年，欧洲癌症防备中央对欧洲24个国家的5700多人的一项“膳食食盐摄入量与胃癌发生率关系”的观察证明白这一观点。
1999年起，日本癌症协会也搞了雷同观察，探究人群食盐摄入与胃癌的关系，结论为：
“膳食食盐摄入过多陪同较高的胃癌发生率。”
这一效果显然与欧洲不谋而同。
2010年，伦敦大学的观察也发现，英国的7000多名胃癌患者中约莫有1/4（1694名患者）与食盐摄入过多有相干性。
多方研究表明，
恒久吃过多食盐简直大概增长患胃癌的风险。
高盐摄取危害康健乃至威胁生命，面临如许的危害，英国当局构造发起了如许一个活动，控制全民盐的摄入，为英国大众保障康健。
诸多陈诉表现，澳大利亚的快餐在食品监视上必要更规范的规定。
“究竟上，在英国，一些公司生产同样的食品，但盐却少得多，英国可以做到别的国家就应该可以或许做到。”
英国的食品含盐尺度得到了专家们的歌颂，但，你大概不知道，
在英国曾经发作过一场历时14年的“控盐活动”。
英国当局每年至少将500万英镑的巨资投入这场“控盐运动中“。2003年，英国开始了浩荡的“减盐活动”。
食品生产行业对含盐食品举行改良通过5年时间，使超市中大多数加工食品含盐量低落了20%~30%，并将减盐项目推广至餐馆、小卖部等食品供应商家。
2007年3月，在第3次减盐宣传中，英国当局推出了“红绿灯”筹划：
要求食品生产商在包装袋上用“红绿灯”的方式标注出脂肪、饱和脂肪、糖和盐这4种身分的含量。按照指示灯的颜色食用盐，更直观高效。
2013年，英国卫生部进一步加鼎力大举度，筹划将大众日均食盐摄入量控制在6克以内，提倡低盐饮食。
颠末14年积极，英国控盐路程终于取得了可观的结果。
英国卫生部发现，
国民尿液内检测出的钠含量低落了15%，
中风个案也淘汰2万多例。
如许的成效为英国节流了15亿英镑公共医疗开支。
面临英国如许的控盐举措，加拿大没有来由做不到，其他国家也没有来由。
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