在加拿大，许多华人都以为猪肉欠好吃了…无论是放多少葱姜酒，加拿大的猪肉吃起来总照旧有一种腥味儿。假如是在华人开的肉店内里买到的猪肉，才气吃到不带腥味的鲜味猪肉，这是为何？
这是由于...加拿大猪是有尊严的死去！
中国人一样平常会对公猪举行阉割，如许公猪肉就不会有很大的腥味儿。
除此之外，中国人在杀猪的时间会对猪举行放血。一样平常都是把猪倒着吊起来，然后从脖子上来一刀，让猪血全部流光，等猪在惨叫和挣扎中逐步安静下来，再卸下整个猪头，末了把猪大卸八块。网络到的猪血，每每是比猪肉更加贵重的东西。
阉割公猪和放光猪血，都会让猪肉的腥味小一些。
为了恭敬猪权加拿大不阉割公猪。国内的猪从小就是宦官猪。公猪味道很重，而母猪臊味只有一点点。
公猪的异味来自雄酮和粪臭素，这两种化合物在公猪的脂肪中畜积形成。相比之下，宦官猪的脂肪寂静和生长速率加速，肉质鲜美柔软，并能消除公猪的臊味。
而加拿大杀猪是用电杀，不放血直接电死，如许不放血会严峻的影响味道，感觉有臭味。国内杀猪都是把血放掉的，以是加拿大的猪跟国内说的“死猪肉”是一个原理。
固然不大概不宰杀猪，但是人们盼望每一头猪都是在没有痛楚中死去的。在加拿大，从家里养的宠物，到农场里的待宰杀的动物，都应该被恭敬！不但是猪，从龙虾、鱼，到鸡、羊、牛，加拿大全部都对宰杀过程举行了规定，统统宗旨就是把这些动物的痛楚减到最小。
前两天，有一个多伦多的餐馆由于一个被发到网上的处置惩罚海鲜的视频，被动物掩护构造告了。在加拿大处置惩罚海鲜的方式是有讲求的，稍有不慎就有大概违法哦！
这个事变是如许的，前一段时间the eater网站在他们的网站和facebook上发布了一个视频，叫做eater的top 5海鲜餐厅。此中有一个就是这个多伦多的餐厅。
在视频中，大厨拿着一个13榜重的，活蹦乱跳的大龙虾展示它的奇怪度。然后下一个镜头就是大厨处置惩罚这个龙虾的过程：先逐个把龙虾的腿去撤除，再斩头和尾。但是！这个被剪辑过的视频并没有展示这个龙虾在被处置惩罚的时间，是在什么时间被杀掉的大概被电晕的。
根据这个动物公理构造（animal justice)向安省防止荼毒动物掩护协会(OSPCA)的投诉到，在这个视频中，这个龙虾在被分解时显着是在世的而且有知觉的，由于它的脚其时还在迟钝的动。
根据加拿大法律规定，凡杀害动物都属违法举动，恶意虐杀动物可长达5年。在加拿大，除了宰杀动物必要特殊注不测，就连平常在中国农园中可以任意豢养的公鸡，也有很大的鸡权呢。
随着物价的上涨，在多伦多、温哥华这些大都会越来越多人对“本身种、本身养”感爱好。除了本身莳植蔬菜、水果，许多人还在思量养鸡。而关于养鸡的法律，加拿大的法律并不同一，完全取决于你地点的都会（只有为数不多的几个大都会是答应的）。在温哥华、维多利亚、基隆那、素里、蒙特利尔等都会是可以正当在后院养鸡的，但在多伦多、渥太华、卡尔加里、哈利法克斯、温尼伯、里贾纳、萨斯卡通，后院养鸡的举动是被克制的。
加拿大King Township的市民Dave Farlow就在本身家后院弄了一个鸡圈，但天天都特殊担心会被告发。由于市当局不会自动进别人家来查，但假如有人举报就是另一回事了。以是Farlow想方想法与邻人搞好关系。
听说在加拿大，社会阶级分为三等，一等公民是儿童，二等公民是妇女，三等公民是动物！你肯定要问男子在那里？男子嘛，负责供养以上三等公民……
人与动物调和相处，这在加拿大可以说体现的极尽描摹。正是由于有了如许的法律，如许的氛围，才成绩了加拿大本日的魅力和丰饶。才成绩了本日如许原生态的乐土。这才是我们爱的加拿大啊！
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