加拿大广播公司（CBC）举行的一项观察发现，在天下范围内出售的入口虾，含有的抗生素耐药细菌程度令人担心。
该报道称，近几十年来环球对虾的需求激增，加拿大入口的虾大部门来自印度、越南、中国和泰国等国家。为满意巨大的需求，环球大部门的虾都是养殖，通常生长在拥挤的浅水池塘中，轻易繁殖疾病，因此必要投放抗生素。
温哥华一家谋划可连续海鲜的餐馆厨师Rob Clark以为，很难在超市买到优质的虾。他说他大概20年没吃过入口虾。由于牠们是在污水池中养殖的，体内大概含有大量抗生素和杀虫剂。
抽验产物中17%含有细菌
加拿大食品查验局（CFIA）不答应在虾养殖过程中利用任何抗生素，但研究职员担心，亚洲虾类水产养殖中，过量利用抗生素所造成的抗生素耐药性细菌，大概通过入口海产物进入加拿大。
为了测试市场上潜伏的抗生素耐药细菌环境，CBC的Marketplace报道小组从卡加利、多伦多、沙斯卡通和满地可的重要超市，购买了51种冷冻虾产物，送到沙斯卡川大学一个特别实行室举行分析。此中9种产物（占17%）被发现含有细菌，如大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，并至少对一种抗生素体现出抗药性。
所发现的细菌中，除了一种细菌外，全部都对多种药物有抗药性，这意味着它们有大概引发难以治疗的感染，即所谓的超等细菌，也就是抗生素无法杀死的细菌。
加国每年入口总值约莫7亿元虾，大部门来自印度、越南、中国及泰国。路透社
有认证或有机产物不能幸免
加拿大公共卫生署（PHAC）表现，效果令人担心，由于所发现的抗药性基因“可以在细菌之间转移”。纵然该细菌通常不会引起人类感染，也存在基因大概转移到更轻易引起感染的细菌中的风险。
抗生素耐药性被天下卫生构造称为环球康健面对最大威胁之一，估计每年环球有70万人因抗生素耐药性疾病而殒命。在医疗体系和食品链中误用和滥用抗生素，更加快了耐药性的流传。
本次测试还表现，纵然是有认证或有机海产物也不能幸免。在呈阳性的9个样本中，有6个样本得到环球水产养殖同盟的最佳水产养殖实践（BAP）认证标签。4种有机产物中的一种，对ESBL细菌菌株呈阳性，而且对3种差别的抗生素有多重耐药性。
从入口虾的原产国来看，在本次测试中，印度的虾出现的耐药性细菌比其他国家多，九个阳性中有五个来自该国。加拿大从印度入口的虾比其他任何国家都多，仅2018年就有1,500万公斤。另一个题目是在入口检测中，加拿大查抄员只测试抗生素残留，而不测试抗生素耐药细菌。
