“童年的足迹”专栏(二十八)——《爸爸做的葱油饼》

爸  爸  做  的  葱  油  饼

   四年8班      王梓铭

      今天早上，我们家的大厨妈妈生病了，没有办法给我做早餐。于是，爸爸主动给我说要给我做美味可口的葱油饼。可是爸爸平常都不怎么做饭，他到底会做吗？我非常好奇地跑进了厨房，想要一探究竟爸爸会如何做好葱油饼的。

      首先，爸爸拿出了一个大铁盆，往里面倒了面粉。接着，他拿出了一个生鸡蛋，把蛋打裂了一条缝，马上掰开，鸡蛋迅速的流入了铁盆里。爸爸以为这样就OK了，拿起勺子就准备搅拌。幸好我跟妈妈学过如何做葱油饼，我赶忙上去制止了他：“爸爸，不是要先加一点水再搅拌吗？”爸爸不好意思地挠了挠头：“啊，呵呵，我竟然把它给忘了，呵。”哎，要不是我急忙地制止，那这葱油饼可就要搞得一团糟了啊！

      加了些水后，爸爸立马拿起搅拌勺，迅速地搅拌起来，好似一个飞速的马达。爸爸又拿出了一根葱，把它洗得干干净净，拿起葱就开始切。哎哟我的天啊，爸爸怎么切得这么小心这么慢啊，看来他和我一样都笨手笨脚的，生怕切到一根手指头，等得我都心急如焚了。他可终于切好了，把它倒进了搅好的面浆里。

      到煎饼的时候了，我激动极了。爸爸把面浆倒进了油锅里，把饼铺平，两面都煎了一遍。

      很快葱油饼做好了，它的表面金黄，散发着一股浓浓的葱香。吃一口，可真是香软可口。

      这就是爸爸第一次做的葱油饼！