加拿大小宙斯

2020-7-29 23:12|发布者: 热点新闻|查看: 178|评论: 0

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摘要:学员酒记爱喝还会品？赶紧秀出来！学员酒记加拿大小宙斯作者：Wells温哥华葡萄酒学校 2019级学员WSET二级葡萄酒认证品酒师主角： Perseus Invictus 2013 小宙斯万神殿干红 2013酒庄名：Perseus Winery ... ...

学员酒记

爱喝还会品？赶紧秀出来！

学员酒记

加拿大小宙斯

作者：Wells
温哥华葡萄酒学校 2019级学员
WSET二级葡萄酒认证品酒师

主角：   Perseus Invictus 2013

   小宙斯万神殿干红 2013

酒庄名：   Perseus Winery

   小宙斯酒庄

产地：欧肯纳谷加拿大

葡萄品种：

   42％品丽珠

    38％美乐

13％赤霞珠

7% 马克贝克

酒精度：14.3%

酒类：干红

品鉴心得：

小宙斯酒庄（Perseus Winery）位于加拿大不列颠哥伦比亚省（British Columbia）的欧肯那根谷（Okanagan Valley）产区。小宙斯英文Perseus 也可以翻译成珀尔修斯——宙斯的儿子。珀尔修斯星座在葡萄园采收时会出现在上空，这群明星俯瞰着他们所在的地区，就像酿酒厂覆盖Okanagan谷地寻找最上等的葡萄一样。

小宙斯葡萄园拥有奥肯纳根独有的沙漠气候与 120 公里长的奥肯纳根湖的特殊气候条件。葡萄园海拔较高，地势陡峭，毗邻西密卡米恩河，白天炎热干燥，日照时间长，夜晚凉爽怡人，气候条件理想。葡萄园俯瞰欧肯那根湖，湖面的微风调节葡萄园的微气候。园中种植西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、味而多（Petit Verdot），以及少量白葡萄品种霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和灰皮诺。

小宙斯酒庄推出了赤霞珠-西拉、梅洛、西拉-马尔贝克、品丽珠、长相思、维欧妮和灰皮诺等多种葡萄酒。旗舰葡萄酒Invictus 2009受到好评。它获得了WineAlign颁发的加拿大国家葡萄酒奖银奖。这款波尔多风格的混合酒获得了2017年副州长奖和多个国际白金葡萄酒奖，这表明了Okanagan葡萄酒可以实现的潜力。

品鉴：栽培灵感来源于波尔多右岸的“顶级葡萄酒”制度，呈现出了品丽珠最完美的状态。具有成熟黑樱桃，松露巧克力的香气让万神殿闻起来丰满又具神秘感。入口更是层次感十足，有森莓，茴芹和黑巧克力融合的味道，伴随着恰到好处的单宁，品尝者将享受着悠长的余味。打破了传统旧世界的框架展现新世界的创新，但又不失去旧世界的根基。

「完」

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