女童肝癌晚期 是零食惹的祸？

专家：无必定关系 但加工食物会增进肝脏累赘

　　本报讯

　　（记者胡亚平）近日，有媒体报道成都一位5岁女童因患肝癌晚期不治离世。据女童母亲描写其家族没有肝癌病史，孩子日常寻常身段也很好，只是从小就爱吃利便面、火腿肠，也快乐喜爱喝饮料，爱吃零食，猜忌患肝癌与爱吃零食有关。有关肝病专家昨日吸收采访时浮现，除黄曲霉素外尚无科学证实罹患肝癌与任何其他食物有关，但肝作为人体最大的排毒器官，多吃含食物添加剂的零食确定会加重肝脏累赘。

　　公认致癌食物只有发霉食物

　　广州市第八国民病院重症肝病科主任许敏浮现，她也关注到这一报道，她不赞成报道中所提到的零食与儿童患肝癌的因果关系，“今朝公认的致癌物是黄曲霉素，这种毒物对于肝癌有直接致病性，黄曲霉素多存在于花生、玉米、白薯干、稻米、小米等食物中，食用这些食物可能会导致肝癌，动物尝试剖明，其致癌所需时刻最短为24周。除黄曲霉素外，尚没有科学尝试可以证实任何其他食物包含食物添加剂会直接导致肝癌。”

　　南方医科大学南方病院沾染内科资深教授骆抗先告诉记者，儿童罹患肝癌更多的是跟沾染HDV病毒有关，也就是乙肝病毒，儿童罹患这种病毒有些是先天沾染，好比母亲是巨细三阳患者，有些是后天沾染，根本上儿童肝癌患者重若是因为沾染乙肝病毒造成的，所以我国才会奉行儿童免费打针乙肝疫苗。

　　其次，即便有些家庭没有肝癌史，但可能大人携带乙肝病毒并没有转酿成癌症，而儿童的免疫力较低，沾染乙肝病毒就可能会转酿成癌症。

　　12岁女孩肝衰竭查病史爱吃烧烤

　　当然没有科学证实食物与肝癌有必定接洽，可是不是意味着零食不会影响儿童肝功效呢？

　　许敏告诉记者，她曾经接诊过一个12岁便涌现肝衰竭症状的女孩，具体懂得女孩的糊口习惯和病史后缔造，这个女孩除了出格爱吃烧烤外，并没有其他异常，是以也不解除女孩可能是因为食用多量的烧烤食物导致肝衰竭。

　　许敏浮现，加工食物为了连结不变质和更好的口感卖相要添加必定的添加剂，这些添加剂的分化都需要肝脏来措置赏罚，假如多量食用加工食物，肝脏累赘确定会增大，长时刻超负荷运作必定会导致肝损伤。

　　许敏夸张，“有些毒素很是坚定，好比黄曲霉素，高温都无法杀逝世，一些发霉大米即便抛光后看不出曾经发霉，可是黄曲霉素并不能除往，所以一些米面制品假如应用霉变米面，持久食用会导致肝癌。”

　　儿童应少吃加工食物

　　一家非营利性机构曾发布一项《中国9城市儿童食物添加剂摄进情况查询拜访陈述》显示：利便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食物所含的添加剂最多，常见的添加剂有柠檬酸、亚硝酸钠、山梨酸钾人工色素、焦亚硫酸钠，可能导致低钙血症、过敏回响、影响儿童对一些微量元素的吸收。

　　许敏浮现，儿童的肝脏还处于发育阶段，理当尽量食用新鲜、干净的食物，避免过多食用加工食物，尤其是一些来历不明的食物。

　　作者：胡亚平 (发源：广州日报)