时光流转，
转眼间2020的秋天来了。
说起加拿大BC省的秋天，
除了标志性的红叶美景，
这个丰收的季节，
自然有各种好吃的了。
那么一年中此时最为肥嫩、
鲜美的三文鱼，
必须有姓名！
图源：CBC.ca
而三文鱼相对较低的热量与胆固醇，
也让人能够在享受美味的同时，
能够吃的更健康，
不必担心身材管理和三高。
在第二波疫情袭来的2020年秋天，
去餐馆堂食也许总让人有一丝忧虑，
那么不妨尝试一下自己在家，
做一份以三文鱼为主菜的便当，
图源：chima.cookpad-blog
带去办公室或学校，
省去在公共场所吃饭被感染风险，
免去了等待外卖的时间，
还能顺便馋哭同事/同学
一周五天工作日
那么就跟小编一起来看看
五种既健康、又美味的三文鱼便当吧！
图源：Nadia@375182
poké饭来自于度假胜地夏威夷，
是当地民众最钟爱的美食之一，
也是去当地旅游的必尝经典小吃，
不但颜值很高，而且卡路里很低；
因此迅速在各大城市流行了起来，
成为新晋网红小吃之一。
装在便当盒里那自然也是妥妥的～
必须安排！
鲑
图源：cookpad@imchan
材料（1人份）：
三文鱼（刺身用） 80g~100g
三文鱼腌料：
酱油 1.5大勺
味淋 1大勺
芝麻油 1.5小勺
砂糖 1小勺
牛油果 半个
米饭 适量
顶料：芝麻、香葱若干
喜欢吃蛋的小伙伴们可加个蛋黄或者温泉蛋～
原味黄油烤三文鱼
图源：blog.goo@007chima
说到三文鱼的吃法，
其中最经典的一种就是烤了，
三文鱼肉撒上盐、黑椒粉，
切一块黄油，
跟鱼肉一起包裹起来放入烤箱……
听着烤箱中滋滋作响，
鱼肉和黄油的香气充满厨房，
幸福感爆棚！
鲑
图源：アメブロ@*Ryo*
材料（1人份）：
三文鱼 70g~90g
盐 适量
黑椒粉 适量
小麦粉 1大勺
黄油 5g
食用油 1小勺
柠檬或酸橘 1~2切片
米饭 适量
日式蛋卷：鸡蛋 1~2个
其他配菜：土豆沙拉、新鲜水果、水煮蔬菜适量。
图源：つくおき
甘党的小伙伴们看过来～
三文鱼这种全宇宙都受欢迎的食材，
当然也可以做成甜的了！
用蜂蜜和芥末腌好之后，
上锅煎一下，
配上炸豆腐、香肠和新鲜蔬菜；
甜口蜂蜜芥末三文鱼便当就完成了！
简单又好吃～
鲑
图源：やまでらくみこのレシピ
材料（1～2人份）：
三文鱼 60g～80g
炸豆腐 0.5块
盐 适量
小麦粉 适量
食用油 适量
蜜汁芥末酱：
蜂蜜 1大勺
芥末颗粒 1大勺
果醋 1大勺
米饭 适量
其他配菜：小香肠1~2根，圣女果1~2颗，
水煮西兰花、腌菜适量。
日式三文鱼饭团
图源：wotonabento@みずか
说到日式轻食，
饭团的地位举足轻重。
里面可以包含各种丰富内容，
小巧的体积也便于携带。
做几个不同口味的，
放到便当里不仅吃起来方便，
也丰富了便当里的菜式口味～
鲑
图源：food-gallery.jp
材料（1人份）：
三文鱼饭团：
米饭 约160g
三文鱼 约60g
盐 0.4g～1g
白芝麻 1小勺
海苔 适量
其他配菜：青椒吞拿鱼沙拉、香肠、腌菜适量，
小番茄或其他新鲜蔬菜适量。
炙寿司风三文鱼饭
图源：51.kb.ca
小编犹记得有段时间，
miku餐厅的炙寿司风靡全温哥华。
那么接下来要介绍的这个便当，
就是把这个炙寿司放到便当盒里～
调味米饭上先盖一层起司片，
再放腌制好的三文鱼片，
浇上蛋黄酱，
再用喷枪燎一下；
全办公室最靓的便当就这样诞生了！
鲑
图源：ObentoPark@Aika
材料（2人份）：
调味米饭：
米饭 约200g
寿司醋或果醋 1小勺
糖 适量
盐 适量
胡椒粉 2小勺
食用油 2小勺
三文鱼（刺身用） 70g~90g
奶酪切片 适量
蛋黄酱 适量
黑椒碎 适量
青椒圈 适量（吃不了辣可不加）
其他配菜：甜椒芦笋炒藕片、煎火腿片，
小番茄或小萝卜。
不用再羡慕日本妈妈了，只要按照上面的食谱准备，打开饭盒，你家娃就是全班最靓的仔！
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作者：草莓
来源：温哥华头条
平台：北美报告
微信ID：Canadanews
