加拿大的这些罕见大龙虾,你一定没见过

（加西网综合） 大龙虾一旦到了超市海鲜区，它们都知道自已的命运最终就是一锅热水。

近日，在加拿大安大略省惠特比（Whitby）的一家商店里一只的大龙虾，非常幸运，买下它的主人决定在它的命运在沸水中终结前，决定把它送到水族馆安度虾生。




买下这只龙虾是这家商店的律师尼基·伦德奎斯特 (Niki Lundquist) 表示，这只大龙虾的亮橙色子在一堆龙虾中非常亮眼，似乎已经煮熟了，而且其他龙虾都在用爪子欺负它。

大多数生活在海洋中的龙虾的甲壳呈深色、斑驳的蓝色或棕色，以避免被水下捕食者发现。一旦煮熟后，龙虾就会变成鲜红色或橙色。

尼基随后在网上进行了一些搜索，发现橙色龙虾极为罕见。

但目前还不清楚这种大龙虾到底有多罕见。

缅因大学龙虾研究所发言人克里斯·卡什估计，蓝色龙虾的出现“大约为百万分之一”，而其他颜色的变种，包括橙色，则更为罕见。




很快，尼基给这只龙虾起名叫“ Pinchy”，就是和 1998 年《辛普森一家》中出现的另一只龙虾同名。在那一集中，荷马（Homer）原本打算吃龙虾，但后来对它产生依恋，就将其收养为宠物。

她和她的同伴决定花钱购买了 Pinchy，并想为它找到一个新家。

她们曾考虑把 Pinchy 放回大海，但不确定对它是否安全。另外也不知道它被捕获的具体水域，担心如果释放到不习惯的栖息地有可能有危险。

当时一个小女孩和母亲在商店里看到 Pinchy后， 说在多伦多里普利水族馆也曾看到其他颜色异常的龙虾，启发了尼基。

尼基联系了水族馆，水族馆同意收养Pinchy，决定把它和另外一只罕见的橙色龙虾养在一个大水箱中

她们用新鲜龙虾运到商店的同样方式小心地包装了这只龙虾，并恰巧在全国龙虾日，把它送到了多伦多的新家。




最终，尼基也开心 “Pinchy” 能比电视《辛普森一家》的那只同名龙虾有一个更安全的未来。因为在剧情中，荷马不小心把这只龙虾煮死了。




Youtube 视频网址: https://www.youtube.com/watch?v=VunWdHCjbI8




其实，加拿大经常捕获一些罕见的龙虾。今年，爱德华王子岛（P.E.I.）在年捕捞季期间就捕获多个奇异多彩的龙虾。




（(North Lake/Facebook)

典型的龙虾在沸水中呈棕红色，但渔民也会捕到了各种颜色的龙虾：蓝色、黑色，甚至还有一些印花布色。

龙虾生物学家 Robert MacMillan 表示，这是遗传和饮食的结合的结果。大多数龙虾从父母那里继承了它们的颜色。正常的龙虾通常消耗食物中的红色素，和龙虾体内产生的蛋白质结合，在外壳内产生黄色、蓝色和红色。当这些颜色全部混合后就成了传统的棕绿色龙虾。

但是一些龙虾基因也会发生突变，改变了和红色素结合的蛋白质的水平，导致颜色发生变化，从蓝色到黄色再到白色，甚至出现斑点像印花布的颜色。

以下就是PEI渔民展示的一些奇异龙虾。




(Kristen Miller)




(North Lake/Facebook)




(North Lake/Facebook)




(North Lake/Facebook)




(Nolan Hicken)




(Jessie Gaudet）




（ Matthew Langille)

如果发现这些奇异龙虾应该怎么办？

如果这些龙虾具有合法的尺寸，通常可以在市场上出售，或者如果愿意，也可以简单地将它们放回大海。

今年7月，英格兰利特尔伯勒一家餐厅的主厨Austin Hopley，在送到餐厅的海鲜中，就发现一只他从未见过的蓝色龙虾。




由于罕见的遗传缺陷，导致这些龙虾产生过量的特定蛋白质，外壳出现宝石般的蓝色。




根据缅因大学龙虾研究所的数据，捕获这种几率可能约为两百万分之一

最后， 主厨小哥也为这只罕见的龙虾找到寄养之处。

REF:

https://www.cbc.ca/radio/asithappens/as-it-happens-monday-edition-1.6198826/rare-orange-lobster-rescued-from-ontario-grocery-store-moved-to-toronto-aquarium-1.6198828
















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