太难了|2022 年加拿大继续“涨声一片” !买不起房,还喝不起奶?!

大头妹2精明消费者自我修炼指南

伴随着新冠变种感染人数屡创新高，加拿大的物价房价也是“涨声一片”。每天给你各种惊喜惊喜，有没有？最新的消息显示，安省的奶制品 2022 年也要涨价喽！

| 2022 年奶制品涨涨涨

在加拿大遭遇 30 年来最严峻的通货膨胀的背景下，各种生活必需品价格一路走高。这不，加拿大乳业委员会又送出“新年大礼”，它发出一份最新建议，建议加拿大奶农从 2022 年 2 月起，把原奶价格上调 8.4%，这也就意味着消费者以后购买牛奶时，每升要多掏 6 分钱。

当然，除了牛奶外，奶酪、酸奶、黄油、奶粉等乳制品价格也都将随之迎来更大涨幅。

加拿大乳业委员会还表示，价格上涨是基于对加拿大 200 多个农场的研究做出的建议，因为他们必须考虑到每个农场不断增长的年度生产成本。



图源：CBC

加拿大乳业委员会替奶农们出来挡箭，说原奶涨价，实属无奈。该委员会表示，新冠疫情以来，全国的奶农们日子也不好过，物流、饲料、燃料各个环节的成本都在涨，不提价就面临赔钱了，因此实在也顶不住了。

Murray Sherk 是安省奶农委员会主席，他还是位于新邓迪和普拉茨维尔之间的 Pinehill Dairy 奶牛场的奶农。他说，过去两年，奶农和乳制品生产商的农场经营成本不断上升。他说：“过去一年，燃料价格大幅上涨，而且随着疫情发展，供应链和采购环节出现了很多问题。饲料，特别是玉米和大豆，作为主要成分，采购价格已经增加了 20% 到 25%。”


图源：CBC

安省目前有 3,500 家奶牛场，全部由家庭经营，有 75 家加工厂对商超出售的牛奶、黄油、酸奶和奶酪进行巴氏杀菌和包装。他们几乎都面临这同样的困难。

哈利法克斯达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任 Sylvain Charlebois 表示，原奶成本的增加肯定会推高奶制品成品的零售价格。 他表示，原奶涨价后，超市的牛奶零售价可能会上涨 10%，而黄油、奶酪和酸奶等乳制品的价格可能会上涨 15%。他说：“我们预计明年奶酪、酸奶、液体、牛奶和任何乳制品的价格都会比今年贵得多。”

|  2022年 只买对的 不买贵的

加拿大统计局 12 月 15 日发布的统计数据显示，11 月加拿大消费者价格指数 (CPI) 比上年同期增长 4.72%，通胀率是1991 年 9 月 以来的最高值，创下了 30 年来的新高。构成消费者价格指数的所有 8 个大项都在上涨。自 4 月以来，通货膨胀率已经超过了加拿大银行 1% 至 3% 的目标范围。

报告显示，食品杂货的价格上涨还在加速，从10 月份的 3.9%，升到了 11 月份的 4.7%。另外，通货膨胀率高于全国平均工资增长，这意味着加拿大人的购买力已经被削弱。到 2022 年，全国四口之家的年平均食品支出将高达 14,767 美元，每家将比 2021 年多支出 1000 元。

而房地产市场更是价格飙升，加拿大房屋现在平均售价为 780,400 加元，今年已经上涨了 25.3%，自 2015 年 11 月自由党上台以来全国房价上涨了 81.4% ，特鲁多抑制房价的豪迈誓言一再被无情的打脸。
面对通胀、失业和疫情带来的困难，加拿大人不得不改变自己的购物习惯，在飞涨的物价面前尽可能捂住钱袋子，做个聪明的消费者。
达尔豪斯大学农业食品分析实验室与 Caddle 合作发布了一份最新的新报告，显示加拿大人正在打算如何在 2022 年改变他们的食品购买和使用习惯。



图源：CTV

共有 9,999 名加拿大成年人参与了调查，他们被问到对 2022 年超市和杂货店商品以及和餐馆就餐价格的预期时，60.2% 的受访者表示，他们预计食品价格的涨幅甚至会高于之前很多机构预期的 7%。

达尔豪斯大学教授兼农业食品分析实验室主任西尔文·查理布瓦 (Sylvain Charlebois) 说，更多的加拿大人目前“都制定了一套省钱的策略，他们正在货比三家，变得越来越精明。”

正如调查发现，63% 的受访者表示他们打算在 2022 年改变他们的食品购买习惯。52.8% 的人表示他们打算更频繁地使用优惠券， 45.5% 的人表示表示，他们计划在购买食物之前更多地浏览广告单。



图源 ：CTV

报告还发现，在最受支持的消费习惯改变中，减少外出就餐位居第二，有51.7% 的加拿大人表示他们打算在 2022 年避免去餐馆。

此外，为了省钱，31.9% 的人表示他们正在考虑在 2022 年光顾一些新的杂货店和超市。30.3%的人表示，他们将在 2022 年去批量购买更多食品，而 26.8% 的人则表示他们将购买即将到期的打折食品。看来，Costoco 的生意会更好了吧，低价打折的临期专柜也将成为热门了。

2022 年支持度最高的生活习惯改变就是减少食物浪费。53.3% 的受访者表示减少在家浪费的食物是第一要务，量入为出，出门前看看冰箱，坚决不买不需要的东西。

89.8% 的调查受访者表示，他们认为食品价格的上涨速度快于他们的收入。49.3% 的人担心肉类价格上涨，而只有 22.8% 的人表示他们担心蔬菜价格。



图源：CTV

超过 30% 的调查受访者还表示，他们会多吃水果和蔬菜，而 28.5%  的受访者表示他们计划做更多的饭菜。20.2% 的受访者表示，他们打算在 2022 年吃得更健康。看来，这可能是物价上涨带来的唯一的好处了。

达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任 Sylvain Charlebois 说，对于中产阶级和经济条件较差的家庭来说， 2022 年将是“非常艰难的一年”。不过，小编想说，不知道挺过了 2022， 2023 年对于加拿大人会不会更加艰难？

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*本文仅代表作者观点，不代表本平台立场。

*信源: CTV，CBC，Global News

作者：Sharon

编辑：头条君

出品：多伦多时间

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