西安小伙家乡美食在加拿大炸街!老外排队都要买!英国伦敦又开一家...

“中国著名快餐连锁脆皮汉堡已抵达加拿大”

加拿大多伦多最大的本地生活媒体BlogTo，当地一家新开的肉夹馍店并且爆料给媒体，作为中国陕西特色美食：肉夹馍，名气人气都很高啊！

肉夹馍的历史可比汉堡包长远多了，史料记载，腊汁肉在战国时称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安（现在的西安市）。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。



继BlogTo报道后，全球最大财经资讯 彭博社Bloomberg News、美国知名财经媒体Market Watch、当地知名杂志OLM ottawalife以及yahoo等知名海外门户网站都陆续对这家被称为Bingz的肉夹馍店进行了持续的跟踪报道。



国内知名媒体也对“出海”肉夹馍进行了报道，中国美食PK洋快餐，这种新闻发酵效应很强，引起广大网友关注，大家纷纷猜测，这是谁啊？把肉夹馍卖到了加拿大？。



有网友很快发现，加拿大的这家肉夹馍店是中国的“西少爷”品牌。西少爷是2014年由毕业于西安交通大学、土生土长的陕西人孟兵，在北京创立，仅仅是一家10平米的小店，就创下了100天卖20万个肉夹馍的销售纪录，目前“西少爷”品牌在北京有超过70家门店，运营状况良好。



此次西少爷北美首店开业，吸引了大量的当地人前来尝鲜，成为了不折不扣的“爆款”产品。每天前来的消费的顾客都需要排队，纵然是雨雪天气也是如此，开车几十公里前来吃肉夹馍的人也不在少数。

这些顾客吃了肉夹馍意犹未尽，还将味道和自己的见解分享在IYouTube等社交媒体上，互联网时代下，信息的传播以秒计算，“中国汉堡更美味”的帖子瞬间引爆当地社区，更多吃货们闻讯赶来打卡，海外点评网站Yelp（类似于美团））汉堡排行榜上，西少爷（国外的英文名称：Bingz）很快登上热搜第一。

Bingz是西少爷在2018年启用的国际品牌，当时任西安市副市长和商务局负责人一起揭幕了这个国际品牌。



美食餐饮的输出，一直以来都舶来品比较多的进入中国，例如：星巴克，麦当劳，肯德基，必胜客等等洋品牌，每逢节假日，都能引发中国人全家出动，喝星巴克咖啡，吃肯德基全家桶成了一种风行的时尚。



西少爷来说，将中国传统美食走出国门，其意义非同寻常，加拿大店的开业是第一家，绝对不是唯一一家，西少爷的品牌运营视野更开阔，一家接一家的开下去，已经是品牌国际化运营的必然选择，中国人在北美乃至全球，做餐饮文化的反向输出，并不是不可能。

果然，英国伦敦，肉夹馍又火了一把





或许因为肉夹馍和汉堡原理的相近，外国人喜欢在肉夹馍里夹超级多的馅儿，这样厚厚的内馅儿吃起来更是爽歪歪。很多外国人都喜欢 lamb burger（羊肉肉夹馍），甚至很多人留言说，这绝对在我的“to do list"（需要完成的事）。



西少爷在美国的国际品牌发布会上，说：我们的美食在饮食文化领域，要像美国输出星巴克一样，输出我们的生活方式和饮食文化。

西少爷带着肉夹馍走向世界，未来，或将成为中国文化输出的符号之一。

往期精彩回顾：

40家连锁店！90后小伙大学开始创业，没有任何背景

满足别人装逼欲望！这钱就比较好赚了！“装逼产业链”啊

该主播缴税？还是平台缴税？网友吵起来了，这里一次都说清楚！

实体餐饮外卖占了六成，店老板把秘诀贡献出来了...