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春天要是不差钱,多给孩子吃这4道“亮眼菜”,孩子多吃对眼好

2022-4-1 08:00|发布者: 热点新闻|查看: 120|评论: 0

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摘要:春天,要是不差钱,多给孩子吃这4道“亮眼菜”,孩子多吃对眼好。俗话说一年之计在于春,春天正是孩子长高个,补营养的好时机,尤其是正在上学的孩子,每天都得用眼。01.菠菜猪肝汤这几道亮眼菜的第一套就是菠菜猪肝 ... ...

春天,要是不差钱,多给孩子吃这4道“亮眼菜”,孩子多吃对眼好。

俗话说一年之计在于春,春天正是孩子长高个,补营养的好时机,尤其是正在上学的孩子,每天都得用眼。



01.菠菜猪肝汤


这几道亮眼菜的第一套就是菠菜猪肝汤了,俗话说清肝明目,多吃猪肝,对孩子的眼特别有好处,而菠菜这道蔬菜,维生素含量丰富,对眼也特别好,接下来把这道菜的做法,分享给大家。

菠菜洗净去根后,开水下锅焯水十秒钟后,捞出来控水备用,猪肝买来后切成薄片,清洗三遍,以上洗干净血水;

然后冷水下锅,焯水一分钟后捞出来,再次放进锅中,再加入适量的清水没过猪肝,只需放点精盐胡椒粉,开小火炖上个15分钟,然后把菠菜下锅,再炖五分钟就可以出锅啦。

02.虾皮炒茼蒿


这第2道就是虾皮炒茼蒿了,茼蒿里面的营养和维生素,对孩子的眼特别好,接下来把做法分享给大家。

准备一把虾皮,再切点葱花,茼蒿买来后去掉老根,对半切开,锅留底油先把葱花虾皮炒香后,放一勺蚝油,一勺生抽,再来点盐白糖调味;

接着加入半勺清水,把茼蒿下锅,盖上锅盖,焖上二分钟,二分钟后翻炒均匀,就可以出锅啦,虾皮和茼蒿的香味特别浓。

03.酱焖鲢鱼头


这第三道就是,酱焖鲢鱼头啦,鱼头里面含有丰富的胶质,尤其是鱼眼部分,孩子多吃对眼特别好,接下来把做法分享给大家。

连鱼头买来后对半切开,去掉鱼鳃,鱼身处打上花刀,锅里来勺油,葱姜蒜丁干辣椒下锅,炒香后把鱼头下锅煎一煎;

然后放上一大勺的生抽一大勺的陈醋,再来一大勺的黄豆酱,再来点老抽调味,接着加入适量的清水,没过鱼头。

放精盐胡椒粉,白糖鸡精味精调味,还可以再放点大豆腐,盖盖炖上15分钟,最后大火把汤汁收至粘稠,撒点香菜淋点香油,就可以出锅啦。

04.白萝卜炒粉条


这第4道就是白萝卜炒粉条啦,白萝卜里面的维生素和营养,特别适合孩子吃,对眼特别好,接下来把做法分享给大家。

白萝卜洗净后削皮,切成细丝,红薯粉条提前用温水泡发一小时,锅留底油,葱姜干辣椒八角炒香后,把白萝卜下锅翻炒一分钟;

接着把粉条下锅,放一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽,一勺精盐,半勺白糖,少许的精味精调味,然后再放把香菜淋点香油,翻炒均匀后,就可以出锅装盘了,美味下饭。

就是上面这4道,多吃对孩子的眼特别好。



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