不要忽视低糖饮食对牙齿的危害~

少糖的饮食对健康有益，可以降低过肥风险。

不过，以零卡路里的人造甜味剂去取代糖份，就未必适合了。而最新研究指，有些假甜味剂亦对牙齿健康无益。

口腔内细菌以糖份制造酸性，会侵食和损害牙齿。最近研究发现，无糖食品和饮品会严重损害牙齿珐琅质，Diet Coke 之类的无糖饮料可以软化珐琅质达30-50%。

专家测试多种饮品，发现无论含糖量高低也好，只要含酸性添加剂及酸性高，就会破坏牙齿珐琅质。而珐琅质被破坏，会令细菌感染的风险增加，导致蛀牙。

专家指，食物和饮料中的酸性产生化学作用，会对牙齿有害，跟糖份一样会引起蛀牙。而当中，柠檬酸和磷酸是主因，它们多用于汽水中作加强味道。购买时，应该多留意食品标签有否这些酸性成份。

汽水以外，糖果类都会含有这些酸性成份，而水果类糖果会比薄荷等口味，对牙齿造成更大的破坏。

有趣的是，这些食品饮品的标签都列明无糖，对牙齿健康有益。专家指，很多这些无糖点心，就算有“toothfriendly” 的认证，因为含用高柠檬酸，所以会损害牙齿的。

专家建议，尽量少食用这类食品和饮品，而吃完这类食物饮料后，先以清水嗽口才刷牙，可以先巩固珐琅质，避免因为刷牙太用力，对牙齿造成破坏。