| 
 
 
 儿童辅食—彩色小馒头的用料 面粉;酵母;白糖;水 紫薯粉/南瓜粉/甜菜粉/胡萝卜汁/菠菜汁 儿童辅食—彩色小馒头的做法 1.面粉中加入白糖和酵母搅拌均匀,和成柔软的面团,放在温暖处发酵至两倍大。 2.发好的面分成几份,每一份分别放入自己想要的颜色,把颜色揉均匀揉成面团即可。(也可以在和面的时候用胡萝卜或菠菜汁代替水,这样发好后的面就直接可以用了。因为手头没有所以用的果蔬粉代替。) 3.揉好的面团搓成圆柱体,再用刀均匀的分成等份。 4.用拇指和食指捏住两边,轻轻的往上捏一下整形。 5.边角料做了馒头棒棒糖。 6.做好后放在蒸锅中二次醒发半个小时,然后开大火,水上汽后蒸五分钟即可。 来源:妈妈网
 
 |