3月22日，浙江东阳，一摊主用孺子尿煮蛋卖。孺子蛋是东阳非物质文化遗产，据称炎天没力量的时辰吃一吃，就不易中暑犯困。有外埠人试吃了一口，直呼味道太大吃不了。
在东阳，每到开春这个季节，农村里城市煮孺子蛋。白叟们说吃了这个蛋春天不会犯困没力量、炎天不会中暑。
孺子蛋在浙江东阳历史长久，据煮蛋的阿姨介绍，煮这个蛋最难的是收集孺子尿。这孺子尿需要4-8岁的小孩的尿，岁数太小了或太大了都不行，女孩也不行，所以每到这个时辰幼儿园里都是排队接孺子尿的。
煮蛋的尿不能跨越24小时，煮一锅蛋需要不少的尿量，少了还煮不成，且不能加水。
煮蛋过程也有讲究，一般不在自家灶里烧，而是在院子里搭个姑且的小灶台烧。先将鸡蛋放进收集好的尿中，不放其它调料，用大火煮开，然后掏出鸡蛋，将蛋壳敲碎让蛋更进味。小火慢煮一天一夜，这孺子蛋就算完成了。
卖蛋的阿姨说，连汤喝下场更好！
