比来，在加拿大CTV电视台 《我要做厨神》（MasterChef）第一赛季，华裔加拿大青年捧得“厨神”奖杯，获得10万奖金。
据《举世邮报》动静，厨神决赛在2个参赛选手中进行，一个是21岁的华裔工程师张华聪（Eric Chong），也是大赛中最年青的厨师。他来自传统的中国家庭，今朝是化学工程师。
张华聪自小热爱美食，他的外祖父是一名点心师傅，曾在多伦多中区华埠经营饼店。他从6岁初步在外祖父的厨房做辅佐，自学和研究烹饪已有长达15年的历史。
因为他的父亲来自马来西亚，母亲的原籍是广东台山，张华聪在烹饪时经常添加马来西亚和新加坡的调味特点，他最拿手的就是炮制意粉、面条和咖哩。
尽管张华聪的理想是成为一个名厨，但他仍是屈就父母的定见进进大学深造。他往年4月结业，成为一名化学工程师。
另一个是41岁的多伦多母亲穆罕默德（Mohammed ）。她身世在挺拔尼达（Trinidad），厨艺高深，擅长做加勒比海风味的菜肴。穆罕默德一向被大师所看好，良多人都认为她会博得角逐。她浮现，假如博得大奖，她就与双胞胎姐姐开一家餐馆。
在决赛中，2名参赛者被请求做3道菜，而且要“搭配完善”。选手可以自由施展，做主菜和甜点皆可。每道菜的筹办和建造时刻为1小时。三位评委包含梁经伦(Alvin Leung) 、Michael Bonacini、和Claudio Aprile。
张华聪从往年9月初步列入了CTV电视台的加国版烹饪竞技秀《我是厨神》的角逐，他一路过关斩将，最终顺遂打进最后两强。决赛中，他以自创的喷香蕉天妇罗配绿茶和红豆冰淇淋，一举击败了对手的苹果派配椰子冰淇淋和热兰姆酒酱，成为加拿大摘取了“厨神”桂冠的第一人。
在多伦多长大、绰号“厨魔”的华裔国际驰名大厨梁经伦坦言，他在最初并不看好张华聪，因为后者当然显露了烹饪天分，但人不够成熟。不外，他亲眼目睹张华聪在参赛的过程中逐渐成熟，并盛赞后者潜力无限。
第一道菜：开胃菜
第一道菜，穆罕默德做的是传统的挺拔尼达开胃汤。她打开搅拌机初步扭捏。厨师Aprile在旁边脱往外衣，边品尝边说好喝。
张华聪做的第一道菜是煎猪腩配菜饺。他以极快的速度筹办。张华聪把自己做菜作风和穆罕默德斗劲，他说，“我就像大锤，她像白。”
评委Bonacini认为，穆罕默德的南瓜蟹肉浓汤堪称“加勒比汤之最”。梁经伦说，“味道尽对上乘。”
评委们对张华聪的煎猪腩没那么大热情。梁经伦说：“饺子像餐馆的味道。” 厨师Bonacini说，“这菜很好吃。”而厨师Aprile说，“猪肉太干了。”
当然第一道菜还没有颁布打分功效，但显然是穆罕默德获胜了，她说，“我的开胃菜赢了。”
第二道菜：主菜
穆罕默德做的是芋头蒸银鳕鱼，张华聪做的是龙虾鸡蛋面。
张华聪说，“我在炒面条，我要找回自己的作风。” 梁经伦说评价说，“你综合了工具方的风味，这样做是对的。” 评委Bonacini说，“这样做龙虾饭，给我印象很深。”Aprile给张华聪的评价更高，“无论今天的功效若何，你是做厨师的料。”
对穆罕默德的菜，评委Bonacini 评价说，“鱼的量令人失踪看。” 穆罕默德唐突地加了句，“妈的，我理当再加块鱼。”
第三道菜：甜点
第三道菜，穆罕默德做的是苹果派配椰子冰淇淋。张华聪做的是喷香蕉天妇罗配绿茶，外加红豆冰淇淋。
在做甜点时，穆罕默德犯了致命的短处，就是苹果皮没有削干净，她甚至疏忽了评委Bonacini 的提示。
评委Bonacini评价张华聪的甜点，“很是有创意，意义深远。” ” 梁经伦说，“我爱这道甜点！”
张华聪在全数比胜过程中，民族的优雅与才干尽显其中。他最后博得了厨神大奖。张华聪的家人，包含他的外祖父都很是自满，他们抱住了张华聪。张华聪发自心坎的感概道：“这是我生平中最快活的一天。”
