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克日，由加拿大卫生部（Health Canada）颁布的2019年加拿大饮食指南（Canada Food Guide）推出了草案。
新指南里把人们风俗食用的果汁、酸奶、奶酪都删除了，发起喝白水；就连肉类（除了鱼肉）都发起吃替换品了，好比富含植物卵白的豆子和豆腐...
由于饮食指南一旦定稿在本年内推出，天天学校，医院和别的公共机构都将会以这份饮食指南为参考，为相干职员预备一日三餐。毫无疑问消耗者也将以此为蓝本选择一日三餐。云云颠覆各人知识的饮食指南，照旧令不少人震动的。
现实上，在上一版加拿大饮食指南中就已经提出要求多摄入蔬菜，水果，全谷物，及高卵白食品，特殊是植物泉源的卵白质。先前的饮食指南发起加拿大住民天天食用四种乳成品，包罗牛奶和奶酪。
但在新的一版草案中，乳成品的数目大大淘汰了，加拿大住民天天只被发起摄入一品脱（约473毫升）牛奶，而别的的乳成品比方奶酪（cheese），酸奶（yogurt）等等都被彻底移除了。
看看酸奶和奶酪的营养含量，再做选择
对于想要摄入充足卵白质的人们，加拿大卫生部则在草案中发起各人选择豆类和无盐干果（unsalted nuts）作为奶酪的替换品。至于饮品，新指南则鼓励各人用水取代牛奶。
加拿大卫生部提倡人们“多蔬少肉”，乃至发起各人去吃肉类的替换品（富含植物卵白的食品），来增补卵白质。但是加拿大农业部却以为假如如许做，将会对肉类和乳成品市场产生悲观影响。（农场主们已经急到不可...）
吃肉类替换品，好比多吃豆子、扁豆和豆腐
别的，已往的指南不停将半杯100％纯果汁等同于一份水果或蔬菜，纳入逐日均衡饮食中。但新的饮食指南是发起将白开水作为首选饮料，以资助淘汰糖的摄入量。
相比于果汁，更发起吃蔬菜和水果
反对喝果汁的专家以为，纵然是一杯100%纯自然果汁中也含有过多的糖。一方面是由于，一杯果汁中含有的糖比平凡人吃整个水果时吃的要多。人体对果汁中的糖的消化差别于水果。由于整个水果含有纤维，可以减缓糖的代谢。
但当在没有纤维的环境下喝果汁时，就会出现胰岛素飙升，当人的血液中有过多的胰岛素循环时，这就是糖尿病的先兆。
别的，纤维的另一个利益是，它让人有饱腹感，而果汁则不会。究竟上，果汁还刺激了食欲，而纤维则会克制食欲。也就是说，果汁大概会导致你摄取过量的营养，而水果不一样。
加拿大果汁委员会发言人说，加拿大人不会过分消耗纯自然果汁。加拿大成人及儿童和青少年，尚未到达水果和蔬菜的最低发起摄入量，而纯自然果汁可以在资助满意一样平常营养需求方面发挥关键作用。
那么，这份新出书的饮食指南，
到底发起各人天天增补多少营养呢？
各人可以看看下面这张表~
↓↓↓
上面的图表里的数字，背面的计量单元是Food Guide Serving，好像是卫生部为了同一单元而计划的。那么，1个Food Guide Serving 代表了多少量呢？四大类食品对应的量都不一样：
详细的 1个Food Guide Serving 所对应的差别食品的量，各人可以看看下面这张表：
别的，饮食指南还为儿童，孕妇（哺乳期）和50岁以上的老人，提供了一些额外的发起，好比儿童必要在平常多吃点小点心，增补发展所需的能量；孕妇（哺乳期）要天天增补些叶酸（维生素B）；老人要多增补维他命D等等。
总之，这份饮食指南固然与从前的版本不太一样，颠覆了各人的一些通例熟悉，但是，照旧有多有效且知心的引导和发起的。具体完备的饮食指南请检察：
https://www.canada.ca/content/dam/hc-sc/migration/hc-sc/fn-an/alt_formats/hpfb-dgpsa/pdf/food-guide-aliment/view_eatwell_vue_bienmang-eng.pdf
盼望各人可以跟上更科学的饮食发起，都有一个康健的好身材哦~！
文章泉源：加国无忧
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