惊了!以后连虾也不能吃了?加国超市三分之一冰冻虾带有抗生素细菌! ...

要说移民到卡尔加里生存上有什么不风俗的地方，那起首肯定就是饮食，来到卡尔加里后会发现这里的果蔬生鲜是比力匮乏的，超市里永久都是那些品种的蔬菜水果，应季的奇怪蔬果真的是稀缺又昂贵，别的在这边吃海鲜也比力费劲，因此，冷冻的虾就成了华人餐桌上常见的菜肴！但是，近来一项来自加拿大广播公司（CBC）的市场观察效果让人大吃一惊，观察发如今加拿大超市售卖的冷冻虾产物，有近17%的虾都带有耐药性细菌，这意味着以后连虾都不能吃了？

实在除了华人，加拿大当地住民也喜好吃虾，据统计，加拿大每年要入口代价约7亿美元的虾，入口国重要是印度，中国，越南和泰国等。此次CBC观察小组，从卡尔加里，多伦多，萨斯卡通以及蒙特利尔的几家超市购买共51袋差别产地和品牌的冷冻虾，此中也包罗解冻即食的熟冻虾，送回萨省大学实行室举行分析，效果表现，51袋虾中有14袋发现了一种或多种细菌，而此中的9袋所含细菌对至少一种人类医用抗生素有耐药性，这9袋冷冻虾有5袋来自印度，2袋来自中国，1袋来自泰国，1袋来自越南，别的在发现细菌的样品中，只有一袋是熟冻虾。

实在一样平常虾中有细菌也是正常的，但是在这些虾中发现的大肠杆菌和金黄色葡萄球菌已经对抗生素产生耐药性，这些细菌被称作超等细菌，超等细菌能对抗生素产生反抗作用，一旦侵入人体，会感染人体内的其他细菌，令它们也对抗生素产生反抗性，人类假如食用这些细菌后，结果很严峻。医药专家表现，抗生素耐药性是加拿大现在面对的比力严峻的康健威胁，据国际卫生构造统计，每年有70万人由于超等细菌的题目殒命！

那么这些超等细菌是怎么来的呢？现在环球对于虾的需求量非常大，近几十年来，商业总额为390亿美元而且还在增长，而虾的养殖很轻易密度过高，假如在养殖期间，水质管控不佳，虾就很轻易受到病毒及致病性弧菌感染，从而导致养殖虾发生大量殒命，给豢养者造成巨额丧失，因此为了防止病毒发作，豢养者就会利用抗生向来杀死细菌，但是在一些羁系不严酷的国家，就大概出现滥用抗生素的环境，则大概造成出现上述状态。

加国食品查验局是克制本土养虾利用抗生素的，但是对于猪，牛，鸡则可以，现在，查验局一样平常少少检测来自外洋的海鲜食品，一样平常只有5%的海鲜会被抽查，但是查察员也只是看有没有抗生素残留物，不会查抄是否携带耐药性细菌，但是假如一旦发现抽查样品里有抗生素残留，那整个一批虾都会被拒收。

此次查抄出的9袋“题目虾”中有5袋来自印度，印度是加拿大入口虾最多的国家，但是印度的虾抗生素题目不停较为严峻，欧盟客岁鼎力大举增强了对印度虾的查抄，美国本年一月份的时间拒绝了从印度入口的26个集装箱的南美白虾，可见题目之严峻！

同时，此次被查抄出病菌的都是养殖虾，野生虾则没有任何题目，以是，以后有条件的小同伴照旧只管买野生虾，着实买不到野生虾，那买了养殖冷冻虾处置惩罚的时间肯定要警惕，要冲洗干净，处置惩罚的时间要阔别熟食，留意勤洗手，别的肯定要高温煮熟，由于一样平常耐药性细菌，在高温加热后是能被杀死的，以是各人为了本身的身材康健，以后肯定要留意挑选产物以及烹调的过程哦！

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