日本主妇在超市选购食物。 CFP 图
日本钻石社（diamond社，日本财经出书社）官方网站近日刊登日本作家橘玲的文章称，对于中国产的食材，日本人的印象往往是“污染”和“危险”。然而专家中也有着这样的声音，“中国食材比日本食材加倍平安”。
麦当劳日本控股公司近日浮现，受中国上海福喜食物公司过时鸡肉应用题方针影响，估计2014年度集团净吃亏金额将达170亿日元（约合人民币9.6亿元）。上述过时鸡肉问题产生后，日本公共对从中国进口的食材不安感加剧，往日本麦当劳店里的顾客也大幅削减。
文章指出，作为前提，中国确实存在着很大的食物平安问题。三聚氰胺毒奶粉事务产生往后，北京和上海等地的良多消费者对中国产乳制品失踪往了决意信念。此外，毒胶囊、漂白剂粉丝、镉大米、地沟油问题等，食物平安的违法步履不乏其人。
那么，专家为什么会认为“中国产的食材反而更平安”呢？那是因为，跟着日本消费者对食物平安不信任感的加剧，进口食物的行政律例将会越来越严酷，食物进口和发卖的从业者也会为了确保食物平安而勉力经营。
文章称，2008岁首，河北石家庄天洋食物厂出口到日本的饺子激发中毒事务，进口方日本JT食物公司和发卖方日本糊口协同组合联合会都受到了深切的冲击。尽管如斯，假如要持续从中国进口食材，那么就必需彻底打点卫生，避免同样的事情再次产生。
事实上，在冷冻饺子事务产生时的2008年1月之前的一年间，在日本***生了1292件食物中毒事务，这其中由中国产食物所激发的事务只有3件（包含冷冻饺子事务），其他事务的原因均在日本国内造成。
日本厚生劳动省的“进口食物监察统计”数据显示，因为中国产的食材进口数量多，是以被查出不合适请求的数量也排在第一位，但不达标率仅为0.22%，低于平均值，相当于从美国进口食材不达标率（0.81%）的约四分之一（2012年数据）。
此外，厚生劳动省分辨检查日本食材和进口食材的残留农药缔造，日本食材（0.34%）比进口食材（0.21%）的农药检出率来得高（2003年数据）。中国食材的残留农药低于进口食材的平均程度，这样看来，此后理当给儿童们吃中国产的食材，斗劲安心。
文章称，有农业专家认为，中国山东省的冬季严寒，情景形象干燥，合适无农药、少农药的蔬菜栽培，这莳花精力的垦植方法，合适劳动力丰硕且工成本钱低廉的中国。与此相对，日本国内大都邑的一些菜园，即使运作无农药栽培，但泥土自己有受到污染的可能性，是以与进口食材纷歧样，这些日本食材连残留农药都没有检查，反而加倍危险。
不外，文章称，即使这样的事例再例举几个，生怕也很难倾覆“中国产=危险”、“日本产=平安”的刻板印象。假如是这样的话，多亏了这种私见，聪慧的消费者们尽管购置物美价廉的中国食材，享受甘旨的食物即可。
