孩子挑食怎么办？该如何应对呢？

据了解有差不多一半的家长，都认为自己的子女有挑食问题。

相信家长们都有这个烦恼：如何才能令孩子吃得更好，有一个健康和均衡的饮食。

有些食物可以先行一试，就是一些刚刚站在儿童的comfort zone 以外的食物，相信对孩子而言，会没有那么抗拒。专家建议，整个家庭一起享用这些“gateway food”，或会令孩子更容易接受。

例如：
1.鲭鱼
脂肪丰富的鱼类，含有高奥米加-3，而且味道带丁点咸味，儿童应该较容易接受。

2.蘑菇
蘑菇有很有趣的质感，这可以鼓励儿童踏出第一步，去尝试新食物。

3.奇异果
不少儿童都不喜欢奇怪颜色的食物，奇异果会是个好开始。因为奇异果都带甜味，而果肉里的种子令吃下时，有很特别的质感。

4.茅屋芝士
它带点点酸味，可以用于很多不同的食物上。而质感和颜色，都有助儿童适应不同种类的食物。

5.西兰花
或者会带一点苦味，但西兰花是万用的，可以用于不同食谱上，更可以生吃。
另外，专家建议，不妨带同孩子一起购物，这样做可以令他们了解更多食物，叫什么名字，是什么样子。特别是蔬菜水果方面，儿童往往觉得它们是很奇怪的食物。

专家也提议，可以和孩子一起煮食。40%的儿童比较愿意在自己家中，尝试新的食物。最好的方法就是给他们参与一下制作过程，例如准备工夫，或者简单步骤如混和食材等，这都有助去鼓励他们试试新口味和新食物。

而如果孩子不喜欢的是蔬菜味道和质感，可以尝试把它们放到子女喜欢的食物中，这给与他们一个安全舒服的环境去尝新。

把食物弄很有趣的外型，也可以提高儿童的兴趣，更容易接受新的食物，例如做成卡通人物，或者笑脸等。水果冰沙奶昔，是儿童们尝试不同蔬果的很好入门。

最后的建议是，由少量开始。一匙羹的蔬菜在碗中，或者给他试一下你在吃的，都是很好的第一步，不用把每一餐弄成战场一样，要和孩子们纠缠。

研究显示，尝试新食物的最佳年龄是五至六岁。